[ZDJĘCIA] Francuska kolacja degustacyjna w La Grande

Uczestnicy naszego spotkania mieli okazję posmakować starannie wyselekcjonowanych win, wśród których znalazły się: zarówno musujące Crémant d’Alsace brut, białe Sylvaner i Côtes du Rhône, jak i wyraziste czerwone Gladiateur oraz Vigne Lourac Terrae Veritas. Degustację zakończyło delikatne, deserowe Cabernet d’Anjou z Château Piegue.

W świat francuskiego winiarstwa z pasją ponownie wprowadzili nas: monsieur Jacek Ziółkowski - wybitny ekspert z ponad 30-letnim doświadczeniem zdobytym we Francji, którego wiedza i opowieści wprowadziły wyjątkowy klimat oraz Wojciech Pękała - miłośnik i pasjonat wina.

Kulinarna oprawa wieczoru była dziełem szefa kuchni Zbigniewa Kani, który przygotował autorskie menu idealnie komponujące się z serwowanymi winami. Goście delektowali się starannie wyselekcjonowaną deską francuskich serów i śródziemnomorskich wędlin, pieczywem francuskim własnego wypieku prosto z naszego pieca pizzowego a daniem głównym było soczyste udko z kaczki w ziołach prowansalskich z nutą pomarańczy, podane z puree ziemniaczanym i karmelizowanymi warzywami. Całość zwieńczył wyśmienity francuski deser z sosem truskawkowym.

Wieczór dopełniła nastrojowa muzyka w stylu paryskich kafejek i prowansalskich winnic, która pozwoliła wszystkim przenieść się na chwilę do słonecznej Francji - bez opuszczania Pszczyny.

Dziękujemy wszystkim Gościom za obecność i stworzenie wspaniałej atmosfery. Do zobaczenia przy kolejnej uczcie - à bientôt!